Aubry Brut Premier Cru à Jouy-lès-Reims , una nueva sugerencia en nuestra enoteca

 

  • D.O/Zona: AOC Champagne
  • Variedad de uva: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay y 20% Pinot Noir.
  • Descripción:

Fase visual: De intenso y brillante amarillo oro joven, reflejos acerados. Finísima burbuja, corona bien definida. Limpio.

Fase olfativa: El vino se expresa de manera muy franca. Intercala aromas de autolisis (bollería fina, levadura cruda) con notas más cítricas y frescas. Reminiscencias de flores blancas, pera de agua y manzana Smith. Muy elegante y completo.

Fase gustativa: La entrada en boca, corrobora lo que nos anunciaba en nariz. Cremoso recorrido, donde la burbuja te acaricia el paladar y deja a su paso un sinfín de sensaciones frescas. La integración del carbónico es extraordinaria, y tiene un final con un toque amargoso que complementa a un elegante conjunto.

  • Maridaje con la bebida

Todo tipo de aperitivos, jamón ibérico de bellota y arroces.

  • Recomendaciones de servicio

Temperatura de servicio: 7º a 10º

Decantación: No

Tipo de copa: Flauta

  • Precio:

PVP 22.85€

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