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Egomei 08

Egomei

  • D.O.Ca.: Rioja
  • Variedad de uva: 85% Tempranillo y 15% Graciano. Crianza, 14 meses en roble francés y 6 en botella.
  • Descripción:

Fase visual: Intenso y limpio color rojo cereza con un ribete destacado que atestigua su buena evolución. De media capa y muy brillante.

Fase olfativa: Franco en aromas primarios, donde las frutillas negras y rojas (moras, grosellas, fresillas silvestres), buena madurez, se entrelazan entre sí, para acompañar las notas de crianza que dan empaque al conjunto. Apareciendo recuerdos de piedra de fusil y reminiscencias especiadas. Fresco, equilibrado y limpio.

Fase gustativa: La entrada es fresca y elegante, donde ganan protagonismo las notas varietales. En su recorrido es especiado, sedoso, afable, maduro. Buena estructura con la madera sin sobre salir de un equilibrado conjunto. Buen post gusto, un Rioja que es garantía de éxito.

  • Maridaje con la bebida

Carnes rojas, algo de caza, arroces camperos y embutidos curados.

  • Recomendaciones de servicio

Temperatura de servicio: 14º-16º

Decantación: No (quizás trasvasarlo)

Tipo de copa: Burdeos

  • Precio:

PVP 16.55€

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