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“Momentos Gourmet” – Octavo Programa

En “Momentos Gourmet” puede descubrir las claves para preparar platos tan suculentos y sencillos como el “Risotto de hongos con crujiente de parmesano”, o un exquisito dulce a base de tortas de aceite y ron, además de otras “delicatessen” al … Seguir leyendo

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Mantequilla

Sustancia grasa y blanda, que se obtiene del batido de la nata de la leche, tras haber sido sometida, a un proceso de maduración o fermentación. La mantequilla que se consume en Europa, es exclusivamente de leche de vaca, mientras … Seguir leyendo

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Merluza Garrapiñada, Hortalizas y su Crema Ligera de Ajos

– Ingredientes y Cantidades: 4 unidad. 4 raciones de Merluza de 200 gr. Para la garrapiñada: 120 gr. de maíz tostado 120 gr. de cacahuetes

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